比肉还好吃的金针菇豆皮卷

6.9 综合评分
96 人做过这道菜
超级无敌好吃哦!比肉还好吃的素菜,也很适合想减肥但是又嘴馋的小仙女哦,赶快一起试试吧!

用料  

金针菇 1把
豆皮 1张
蒜瓣 2瓣
葱花 10克
牙签 12根

比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法  

  1. 1⃣️、调料汁:一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕糖和盐适量➕小半碗水,拌匀

    比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法 步骤1
  2. 2⃣️、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住

    3⃣️、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷

    比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法 步骤2
  3. 小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可

    比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法 步骤3
  4. 北京pk拾超级入味的金针菇豆皮卷就做好了😋

    比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 99 作品

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比肉还好吃的金针菇豆皮卷的答疑

  • 诺米誓言  10天前  
    66
    我每天的午饭就是这个低脂餐,不用油直接平底锅上煎一下,酱油蚝油兑水,盖上锅盖焖五分钟,一般我还扔些豆干
    作者回复 10天前  
    厉害了
  • 龙行天下-160  10天前  
    3
    可以不用牙签。用香葱或者韭菜既能固定又好看😊
  • 小月1020  8天前  
    2
    不放淀粉可以吗?
  • 我不吃芒果布丁  9天前  
    2
    牙签可以用粉丝代替哦 我妈妈就是这么做的
  • 杨先森SALUT  10天前  
    2
    这是千张吧
    作者回复 10天前  
    嗯 叫法不同
  • 北极的太阳_王  12天前  
    2
    这个金针菇不用水烫有股味道,怎么避免?
  • 出走的小白  3天前  
    1
    先下蒜末,再放豆皮煎,个人经验,没等豆皮煎出颜色,蒜末会糊掉,为什么不先煎一下卷好的豆皮,再爆香蒜末放煎好的豆皮再焖咧😳
    作者回复 3天前  
    这样也可以
  • 手机用户6660_p4wh  8天前  
    1
    豆皮就是百叶吗?
    作者回复 6天前  
    不是的。卖豆腐的地方都有
  • 水中鱼晶虎  7天前  
    1
    千张皮用厚的还是薄的?
    作者回复 6天前  
    都可以
  • lyl骚  10天前  
    1
    玉米淀粉可以吗?
    作者回复 10天前  
    可以的

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